Всички сме чували широко разпространения мит в обществото, според който закуската е най-важното ядене за деня. Но колко от нас следват това и не я пропускат? В опит да намалим приема на калории и да изпълним целта си да бъдем слаби, голяма част от нас пропускат закуската. Няма никакво съмнение, че това ще доведе до резултати, но, за съжаление, те са само временни.

Пропускането на закуската може да се окаже фатално за много хора, тъй като удвоява риска от атеросклероза, при която се удебеляват стените на артериите. 

Това сочат резултатите от проучване, проведено в Испания в продължение на 10 години и обхванало 4 хиляди офис служители. 25 процента от тях закусвали обилно, като осигурявали 20 процента от дневния си калориен прием. Но мнозинството от изследваните - около 70 процента, консумирали сутрин едва 5 процента от дневния си калориен прием, а 3 на сто въобще не закусвали. Последната група показала най-голям риск от сърдечносъдови заболявания. Според данни на Световната здравна организация през 2015 година от тях са починали в световен мащаб 17,7 милиона души.

Хората, които са пропускали закуската, се оказали и с най-големи талии. При тях били регистрирани и високи нива на индекса на телесната маса, на кръвното налягане и на кръвната захар. Онези от изследваните, които си осигурявали на закуска едва 5 процента от дневния енергиен прием, се оказали с два пъти по-висок риск от атеросклероза.